上月造访朋友陈铭家里，他五岁的儿子小乐乐正手捧一碗色彩各异的蔬菜粥吃得津津有味。谁也未曾料到，半年前这个因心脏室间隔缺损接受过手术的男孩，那时每天喂饭都只能吃上两三口。陈铭翻看手机里的照片给我看孩子的变化，手指忽然停在一幅苍山救援队护送迷路孩童的照片上，"上周看到这则报道时，我就觉得我们当时发现得还算及时。"
儿童心脑血管疾病术后怎么补充营养
乐乐两岁期间，在阜外医院接受了心脏手术，手术之后因为长期服用药物，胃肠功能出现了问题。去年冬天进行身体检查时，血红蛋白数值只有82克每升。"医生指出这是由于长期缺乏营养引起的继发性贫血，如果再不进行纠正，可能会对大脑发育造成不良后果。"陈铭和妻子为此非常着急，在北京儿童医院营养科，他们连续三次挂号，最终才成功预约到专家。
预防心脑血管疾病的补铁菜谱
营养师制定的饮食方案让全家人感到意外心脑血管疾病的菜谱儿童保健与营养，菠菜猪肝粥需要搭配橙子食用，鸭血豆腐汤必须加入香菜调味。有一次乐乐把富含铁质的米糊吐在陈铭新购的百果园车厘子上，这位月薪两万的设计师却因此露出了笑容——体检结果显示铁蛋白含量终于达到了正常水平。原来补充铁质的食物必须和富含维C的食材一同摄入才能被身体有效吸收，而焯过水的菠菜草酸含量会减少，这样食用对胃部也没有负担。他手机记事本里记录了二十多个改进后的菜谱，西蓝花和虾泥做的蒸蛋，要特意保持食材的完整形态，这样能帮助锻炼吞咽能力。
上周社区开展义诊活动心脑血管疾病的菜谱儿童保健与营养，陈铭自愿协助其他先天性心脏病患儿的家长解读检查报告。其实照顾孩子术后需要注意三个方面。他指着乐乐正在啃的紫薯蛋黄卷说，首先是用药必须听从医生安排，其次是饮食要注重合理搭配，最重要的是...他话还没说完，孩子拿着切出爱心形状的胡萝卜片跑过来，兴奋地喊爸爸你看我的心脏没问题了！
【营养干预黄金法则】
1️⃣ 血红素铁优选：每周2次鸭血/猪肝，每次30g
2️⃣ 维生素C助攻：餐后1小时吃猕猴桃/草莓
3️⃣ 钙铁分开补：早晚喝奶，中午吃含铁辅食
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