近日气温持续攀升，全国多个地区出现了大规模的高温天气，局部地区气温甚至超过了40摄氏度。在这样的天气条件下，孩子的健康问题成了家长们最关心的事。我邻居家的张姐也因此烦恼了好久，她家的孩子乐乐前些日子差点因为饮食不当而引发急性病症，幸亏后来及时调整了饮食，这才顺利度过了这段高温时期。
张姐在建材市场担任财务工作，日常里早晚都忙碌得脚不沾地，中午会带着乐乐在店里用餐。那年的七月下旬，天气异常炎热，正值孩子放暑假，店里为了节省电费，空调并没有开得很足。乐乐每天手里都紧握着冰镇西瓜和冰饮，午饭也吃得不多，只是简单扒拉了几口米饭，就跑到角落里玩起了乐高。
儿童高温天饮食怎么安排
张姐一开始并未太放在心上，然而，就在一周前的中午，乐乐突然感到肚子剧痛，脸色变得苍白，还冒出了冷汗。这一幕把张姐吓坏了，她立刻打车去了附近的社区医院。医生诊断后告知是急性肠胃炎。在询问病情时，医生特别指出：“由于天气炎热，儿童的胃酸分泌会减少，过多食用冷食会刺激肠胃黏膜，再加上主食摄入不足，营养补充不够，导致免疫力下降，这样很容易出现问题。”
张姐在医院打完点滴后回到家中，便着手研究如何为小孩调整饮食。她让我向在妇幼保健院担任营养师的同学求助，希望能获取一份儿童夏季营养食谱，这才发现原本让乐乐“解暑”的吃法全是误区。
儿童冰食摄入注意事项
同学们在微信上特别提醒：三岁以上的儿童，每天冰镇的食品摄入量不宜超过一百克，最好选择在饭后一小时食用卫生健康小知识儿童保健与营养，比如午餐后可以提供半盒酸奶，下午可以加一小块常温的西瓜。像乐乐那样把冰镇饮料当水喝，对脾胃非常不利——这让张姐想起了，自己儿子近两周几乎很少喝白开水。
从早餐做起，张姐每天提前20分钟起床，精心熬制小米、南瓜、山药的浓稠粥，再蒸两只水嫩的鸡蛋。午后，她会为乐乐准备一杯加了少量海盐的柠檬水。傍晚时分，她会去菜场挑选新鲜的龙利鱼，回家后烹饪成鱼茸紫薯粥。周末，她还会用虾仁、胡萝卜、西兰花碎制作小馄饨，煮好后用温水冲洗，晾至常温，最后端给孩子们享用。
儿童夏季营养食谱推荐
张姐最感到意外的是，她依照食谱烹制的“蔬菜瘦肉粥”竟然成为了乐乐的最爱。她将鸡胸肉切成肉末，与泡发的香菇和切碎的菠菜一同放入白粥中煮，出锅前再撒上一些核桃油。这个小家伙竟然前所未有地主动舀了一整碗，晚上还主动提出“明天还想吃这个粥粥”。
上周六，社区卫生服务中心举办了一场儿童保健知识讲座。张姐特地带着她的孩子乐乐一同前往。在讲座中，现场的医生进行了生动演示。儿童营养不良症状图上显示的多个项目让她感到惊恐：她经常揉眼睛，这可能是由于缺乏维生素A；指甲上出现白斑，这可能是缺少锌元素；乐乐之前总是抱怨看不清乐高说明书上的小字，这并非是因为光线不足卫生健康小知识儿童保健与营养，根本原因其实是维生素摄入量不足。
回家的路上，乐乐路过超市，视线被雪糕柜牢牢吸引。张姐弯下腰，对他说：“每晚晚餐后，咱们可以一起制作冻香蕉酸奶。”当天晚上，她们将香蕉切成段，裹上酸奶，用牙签串好，放入冰箱冷冻。第二天，这成了他们下午的点心，乐乐吃得既开心又满足。
乐乐现在每天早上和晚上都会喝一杯加了儿童营养强化剂的牛奶，中午他能吃完一小碗蔬菜炒饭，即便是以前不太喜欢的秋葵，经过张姐切成星星形状炒成鸡蛋，他也能把整盘吃完。在上周的复查中，医生表示乐乐的气色明显好转，体重还增加了0.5公斤。
炎炎夏日，孩子们的肠胃如同脆弱的花蕾，需得悉心照料。我们不应等到孩子病倒后才追悔莫及，而是应当从现在起改善他们的饮食：减少冷饮摄入、保证营养全面、确保三餐按时。觉得这些建议有帮助的家长们，请点赞并收藏，同时欢迎在评论区分享您家宝贝的夏日营养食谱！
